Barkleys cinnamon

L'une des plus anciennes épices connues, la cannelle est mentionnée dans la Bible et dans les écrits sanskrits. Originaire du Sri Lanka, elle provient du laurier tropical à feuilles persistantes Cinnamomum verum. L’épice est l’écorce de l’arbre, roulée en bâtons, en piquants ou réduite en poudre. Il y a des milliers d’années, les Égyptiens utilisaient déjà la cannelle dans leurs mélanges d’embaumement. Elle fut également l’une des épices qui ont stimulé l’exploration du monde. La cannelle classique des pastilles BARKLEYS associe l’intensité de cette épice populaire à la fraîcheur de la menthe. Elles sont sans gluten, sans soja, sans produits laitiers et conviennent aux végétariens comme aux végétaliens.