Jean Baptiste Adam Alsace Riesling 2021

Riesling wordt beschouwd als de eerste van de zeven Elzas druivenrassen.
Ontstaan in het Rijndal, wordt het ook wel Rijndruif genoemd, en wordt het beschouwd als een van de grootste witte druivensoorten ter wereld.

Riesling Reserve 2021
BOB ALSACE

Alcoholpercentage: 13%

Suiker : 2.10 g / l Zuurtegraad H2SO4 : 4.63 g / l

Druif : 100% Riesling

Vinificatie Rijping: Handmatig oogsten, pneumatisch persen in druiven
geheel, statische bezinking, vinificatie in vaten, temperatuurregeling bij
20°C.

Proefnotitie: De neus is fijn en bloemig en doet denken aan citrusvruchten.
Het is een uitgebalanceerde wijn en fris in de mond.

Eten en wijn pairing: Gegrilde vis / zeevruchten.

Houdbaarheid: Je kan deze wijn als snel drinken en waarderen of gedurende een jaar bewaren.